FC2ブログ

お知らせ

 本当に久し振りの雨!

大地に潤いをもたらす恵みの雨、これで野菜、草木も

元気になる事を祈るばかりです。

ありがたいですね。

 ここん処メールボックスがいっぱいだと英文でメールが入って

要らないのを削除してましたが、一昨日ぐらいから

全くメールが入らなくなりました~~~

今日、お客様よりメールで予約したんですけど~と言われましたが

やはり、入って来てません。

 てなわけで~しばらくの間は

お問い合わせ、予約は お電話にて受付させて頂きますので

宜しくお願い致します。 0575-33-3696

スモークあらびきウインナー

今日は朝から、西和良のサムライソウルブッチャーにて

スモークを指導しつつあらびきウインナーの仕込み~

さすがに手際よく~~~

DSC_0717[1]

DSC_0718[1]

設計に携わったスモーカーで燻す~

DSC_0234[1]

DSC_0719[1]

不慣れなスモーカーの癖を説明しつつ

対処方法を指導しながらスモークを・・・

DSC_0720[1]

何とか綺麗にスモークコーティング出来ました。

文殊豚スモーク

 朝から照りつける太陽の下、本巣畜産の文殊豚を

スモーク~~~。 普段 室内での仕事・・・

今日は、スモークの温度管理の為に外に出たり入ったり~

さすがにこの温度差には参りました。

 外仕事されている人達には頭が下がりました~~~

今まで余り感じかなかったけど、スモーカーが熱い‼

スモークの温度が高いと思いきや・・・太陽熱のせいでした。

恐ろしいや恐ろしや~~~

 今日も 美味しそうに出来上がりました。

DSC_0714[1]

 さすがに今日は疲れたので、疲労回復に

イノシシカレーを頂きます!


DSC_0710[1]

旨し⁉ 摩訶不思議~~

カレーを食べたのに~カレーを食べた感じがない!

一度お試し下さい。


お知らせ~8月のお休み

 7 (火)

 21 (火)  22 (水)

 28 (火)
  
お盆の14日 火曜日は、営業しますのでご利用ください。

お知らせ

 本日、浦安漁港より今シーズン最後の

クジラが入荷しました~~~

DSC_0683[1]

臭い、癖も無く柔らかくてとても美味しい ツチクジラ です!

召し上がられた方は、皆さん絶賛されてます。

興味が有る方は、数に限りがあるのでお早めにどうぞ~
カウンター
リンク
カレンダー
07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる