酵母 パン

 郡上麦酒 こぼこぼさんにお願いして ブラウンエールの酵母を分けて頂きました。

IMG_2015022557329[1]

元種作り~~~酵母の力を付けるため2回継ぎ足し

パワーアップ!!

IMG_2015022716689[1]

今日、思い切って本仕込み~~~

意外に良い感じに成り~ 分割  成形  発酵し

IMG_2015022750629[1]

完成~~~~

IMG_2015022722204[1]

ん~~良い香り

美味い~~苦み 甘み 苦みが来ます  香りも~ ブラウンエールです!!!

大人の味かな  ・ 自己満足!!

カウンター
リンク
プロフィール

warawazu-ken

Author:warawazu-ken
スモークハウス 笑わず Kenです。
日々畑で無農薬野菜を育て、
無添加スモークを燻し、
自然に感謝し、
お客様に
何をご提供できるか模索し、
今日もクタクタになりながら
頑張っている野暮な奴です。

カレンダー
01 | 2015/02 | 03
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
お知らせ
笑わずWEBショップ
 オープンしました

天然100%の竹エキス商品
心にも身体にも優しい商品を
お届けします

是非訪れて下さいね
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
ちょっと遊んでね
不動産・住宅サイトSUUMO(スーモ)
検索フォーム
RSSリンクの表示
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる