鹿 肉 入荷~~~

やっと冬らしく 寒く為って来ました~~~

薪ストーブにも火が入り、いよいよ煮込み料理の出番です。

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今年は、最初に 鹿肉が 入荷しました~~~

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今年は、暖かく山に餌が豊富と見え とても脂が乗っていて

イノシシの様に見えました~~~

とても美味しくて 鹿肉のイメージが変わる程です。

 この冬は、笑わずのメニューにヘルシーな鹿シャブを加えますので

一度お試しください~~~ (要予約)前日までにお願いします。

 ソフトスモークの鹿の生ハム仕立ても出来ました~~~

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こんな感じ~~~

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 御予約お待ちしてます~~~

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Author:warawazu-ken
スモークハウス 笑わず Kenです。
日々畑で無農薬野菜を育て、
無添加スモークを燻し、
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今日もクタクタになりながら
頑張っている野暮な奴です。

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