竹の子

友達に竹の子掘りに連れていってもらいました~~~

なかなか難しい、みつけれませんね~、此処にあるよ~と言われてよく見ると

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ありました~!でも悔しくて・・・何とか自分で見つけようと斜面を歩き回り

じゃあン~~~やっと見つけれました!!!

DSC_0182[1]

嬉しさの余り、周りを掘ってしまってからの写真ですが無事見つけれました。

久し振りに夢中で竹の子掘り~~~すぐに店に帰り竹の子を茹で・・・・

DSC_0183[1]

あぶらげといっしょに炊きました~

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速く処理出来た成果か甘くて美味しく出来上がりました。

一つだけ、酵素仕込み~~~

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来年の為に~熟成宜しくお願い!!!


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スモークハウス 笑わず Kenです。
日々畑で無農薬野菜を育て、
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今日もクタクタになりながら
頑張っている野暮な奴です。

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