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やってみよう~

村上光太郎 先生の食べる薬草事典より

梅発酵液 作って見よう~

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気の長い話~~~~取りあえず 10年寝かせて発酵!!!

ついでに 鳥梅作りに~~~

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意外に・・・・草の香り  良いかも 

頭の片隅に置いて、今度使って見よう~~~~

~~酵素~~

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左から タンポポ 舞茸 ミント 昨年仕込んだのを搾りシロップに~~~

また水を加えて発酵させ・・・・ぶくぶくして来たら

天然酵母パン作り~~~面白いよ~~

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色んな酵母パンができます。今のところ 竹の子の酵母パン

ミントの酵母パンが出来てます。もちもちして噛めば噛むほど味わいがします。

  トマトの酵素仕込みです~~~~

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搾って  仕込んで   野良仕事 忙しや忙しや~~~

でも 楽しんだな~ 此れが  皆 ヤッテみませんか!!

体験教室でもやろうかな?

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