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鹿の赤ワイン煮込み

鹿肉を赤ワインで煮込んで見ようと思い、調理し始めたら

ワインが足らなくなり、家探ししてたら20数年放置されてたのが

出て来た~~~~

DSC_0745[1]

何となくブランデーぽくなってます。 一本ぐらい使い、煮込み~~

DSC_0743[1]

チョト煮込み過ぎかな~持ち上げると肉が崩れる~

DSC_0746[1]

鹿の赤ワイン煮込みの完成!!!

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