熟成中~~~と完成!
生ハムの熟成には最高の寒波です。
冷たい~乾いた風に当てて~~美味しく為ってちょうだい!!
無防備に干していたら・・・・パプリカを擦り込んだ赤いハムが無い~~
よく見ると、地面に無残に、カジラレタと言うより ツツカレタ肉が転がっていました。
残念!!! 気を付けましょう~~(悪い見本です)
やがて、消えて無くなりました。 犯人は、カラス~猫かな?
スモーク柿&チップ完成しました。
ゴメンナサイ、写真がアップできませんでした。
御興味ある方は是非、足をお運び下さい~~~。
冷たい~乾いた風に当てて~~美味しく為ってちょうだい!!
無防備に干していたら・・・・パプリカを擦り込んだ赤いハムが無い~~
よく見ると、地面に無残に、カジラレタと言うより ツツカレタ肉が転がっていました。
残念!!! 気を付けましょう~~(悪い見本です)
やがて、消えて無くなりました。 犯人は、カラス~猫かな?
スモーク柿&チップ完成しました。
ゴメンナサイ、写真がアップできませんでした。
御興味ある方は是非、足をお運び下さい~~~。