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鹿節

冬瓜のダシに去年から仕込んでた鹿の生節を使ってみることにした~

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4分の1ぐらいにちじみましたが、それっぽいでしょ~

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昆布と鹿節 ~ 酒,醤油で味付け~

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なんと・・・鹿の甘味が出ました!

お試し下さいませ。

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