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スモーク~

少量ですが・・・取り交ぜて~

スモークハム・スペアーリブ・カマス・ホッケの開きを

DSC_0203[1]

燻~~~

DSC_0207[1]

途中でハム用の肉を取出しさらに燻す~

DSC_0208[1]

美味しそうに出来上がりました。

 ノンスモークですが・・・カマスの開きも出来上がり~

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柿のチップス~

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もうぼちぼちスモークしようかな~~~

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