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お知らせ

 3月27日 水曜日は、貸切予約の為夜の部は、休業します。

ランチは、営業しますのでご利用ください。宜しくお願い致します。

お知らせ

 3月のお休み~

 5  (火)

 12 (火)

      14(木) 夜の部 ロックンロールライブの為

 19 (火)  20 (水)

 26 (火)

3月14日 (木) ロックンロール ライブ (松井 ろくろう) open18:00 start 18:30

お問合せ~090-6292-3394

daijuman777@i.softbank/jp 野崎   まで~

宜しくお願い致します。

おつまみに~

 遊び半分でやってみた!

IMG_20190302_111101.jpg

 大豆をスモーキング~

途中で こないだ作った鰈の一夜干しも入れて~

 いい感じに~

IMG_20190302_150154.jpg

程よくスモークフレバ―が付いて ( ^ω^)・・・

まめなかな?

お陰様で 豆 やわな!

明日から まめなかな で黒板デビュウーします。

お試し下さいませ~宜しくどうぞ。

一夜干し

昨日、仕入れた赤鰈で一夜干しを作って見た!!!

s-IMG_20190226_102928.jpg

今朝 いい感じに~~~

s-IMG_20190226_103329.jpg

酒の肴にいかがでしょうか。

柿のスモークチップス

昨年から乾燥、スモークを繰り返して熟成させてきた柿のスモークチップスが

やっとこさ出来上がりました。

IMG_20181228_134708.jpg

柿の旨みをお楽しみください~~

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